ケトン体質とは?ダイエット効果で大注目の「ケトン体ダイエット」、「炭水化物ダイエット」と呼ばれるが、単に炭水化物を控える「炭水化物ダイエット」とは違う。ケトン食を食べてケトン体の効果を実感しよう!

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ケトン体質とは?ダイエット効果で大注目の「ケトン体ダイエット」、「炭水化物ダイエット」と呼ばれるが、単に炭水化物を控える「炭水化物ダイエット」とは違う。ケトン食を食べてケトン体の効果を実感しよう!

ケトン体質、「ケトン体ダイエット」とは?

女性誌やテレビなどで話題になっている「ケトン体ダイエット」。聞きなれないケトンという言葉ですが、このダイエット方法は一昔前から流行になっている「炭水化物ダイエット」に近い方法です。しかし厳密には「炭水化物ダイエット」とは違います。

「ケトン体ダイエット」は単に主食となる米、麦、芋などの炭水化物を控える「炭水化物ダイエット」ではなく、インシュリンや血糖値をコントロールし、体重を減らしていく方法です。

アメリカのアトキンス博士が提唱したダイエット方法で、「アトキンス式ダイエット」「ケトン式ダイエット」等と呼ばれる事もあります。普段の食事から炭水化物を極端にへらう事によって、インシュリンが作られず血糖値が低くなる事で、足りなくなったエネルギーを補うために、人間の体は脂肪を分解し、分解された「ケトン体」を使用します。これによってケトン体質(ケトーシス)を作り体質改善、減量を行う方法です。

 

「ケトン体ダイエット」と「炭水化物ダイエット」の違い

「ケトン体ダイエット」と「炭水化物ダイエット」の違いは、単純に炭水化物を抜き続ける「炭水化物ダイエット」に対し、「ケトン体ダイエット」はケトン体が増えて効果が表れる最初の2週間程度だけ炭水化物を抜き、その後は体重の変化、体調に応じて、徐々に炭水化物を増やしていきます。健康への影響が叫ばれる「炭水化物ダイエット」とは違い、「ケトン体ダイエット」はスイッチを入れたら、徐々に正常な状態に戻していくという事です。

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「ケトン体ダイエット」方法

実際に「ケトン体ダイエット」を始めてみたい方へ方法をご紹介。

先ずは自分の目標とする体重を決め、その体重になるまでは、1日の摂取カロリーに対し、1日の炭水化物の量を5%程度にします。これによって、インシュリンが作られず血糖値が下がり、体脂肪が分解されエネルギーとして利用される状態になります。これを続け、目標体重になったら徐々に炭水化物の量を増やしていきます。数値としては1週間に1%ずつ程度。

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」(2015年版)の炭水化物の項目では、1日に必要な炭水化物は1日の総カロリーに対し50%~65%を目標量としています。ですので、健康的な体を求める人は、徐々にこれくらいの数値に戻していく過程で、自分にとって丁度良い所を見つけるべきです。

何も問題無ければ、50%よりも少なめの数値でも問題無いです。例えば「ケトン体ダイエット」を推奨する雑誌やテレビ、ネット記事では、目標体重になった後、炭水化物を徐々に増やすものの、全体の20%程に常に抑えるなどと言う事も書いてあったりします。

因みに厚生労働省によると脳のエネルギー消費量は、基礎代謝が1500kcalの人の場合、1日約300kcal必要になり、ブドウ糖は75グラム程度必要になってきます。ご飯1膳(150グラム)で糖質55グラムですので、おかず等にも糖質は含まれているので、最終的には、ご飯1膳くらいは1日の内に摂取しておいた方が良いでしょう。糖分をエネルギーにしているのは脳だけでは無いので、普段の活発に動いている人は、これよりも多い量を摂取しておいた方が良いでしょう。

 

「ケトン体ダイエット」のリスク

リスクを抑えると言う事から考えれば、いきなり急激に炭水化物を減らすのではなく、自分で無理ない範囲で徐々に減らしてと言うやり方も良いでしょう。それから基礎代謝量や筋力が落ちない様に、運動をする事は、他のダイエット同様に重要です。

「ケトン体ダイエットはやれば痩せる人は多いでしょうけどリスクもあります。心疾患、血管に関する病気などが指摘されていますが、それに関しては、今のところハッキリとしていません。それから、体臭や口臭などが強くなると言う指摘もありますが、それも定かではありません。

ハッキリしているのは、先ず炭水化物を減らす事により精神的な負担が増えイライラする場合がある事。それから急激に減らした場合は体がついていかず、頭痛、下痢などの症状が出たり、脂肪分が急激に分解される事によって内臓に負担が掛かる事です。どういうダイエットでも同じですが、無理なく続ける事が大切ですので、自分の体や心に合ったペースで続けていきましょう。

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