不二家「カビ入りケーキ」認め不二家レストラン古川東本町店のみ製造中止。ケーキが売れるクリスマス後の発表…

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不二家ケーキに「カビ?」画像アリ。「誕生日にカビ入りケーキって。電話したら平社員みたいなのが来た。ケーキと500円券じゃどーにもなりませんよ(笑)」と不二家も問題を把握し謝罪していた…01

ソース:不二家

2014年12月13日(土)及に、不二家レストラン古河東町店で「ショートケーキS」を6個製造・販売いたしました。このうちスポンジ生地に変色が認められたものは、お客様より2個(合計2個)のお申し出をいただいていることはすでにお知らせしております。この変色につきまして第三者機関で調査を行っておりましたが、12月25日(木)に大三者機関からの報告書が届き、クラドスポリウム(Cladosporium)属とワレミア(Wallemia)属のカビであるとの試験報告書を受領いたしました。

尚、不二家レストラン古河東本町店における洋菓子製造は、原因究明及び再発防止策が講じられるまで引き続き注視しております。また、その後現時点まで、ほかのお客様からの変色のお申し出はいただいておりません。カビの発生原因等につきましては、現在調査中であります。等がい店舗以外で販売しております不二家菓子につきましては、変色のお申し出はいただいておりません。

【当サイトの考察】

不二家はカビの発生原因が分からないまま、他の店舗では販売続行している様で、危機意識が低い。それとも、実は原因はハッキリ分かっているのか?前にも掲載しましたが、ツイッターには、こんなやり取りもありました…。

不二家ケーキに「カビ?」画像アリ。「誕生日にカビ入りケーキって。電話したら平社員みたいなのが来た。ケーキと500円券じゃどーにもなりませんよ(笑)」と不二家も問題を把握し謝罪していた…02

カビらしき物が、本物のカビだった事が分かったので、この話も、やや真実味が増してきます。不二家の対応を見ると、これをしなかったら問題は発生しないから、販売を続けても大丈夫との想像もしたくなります。カビが発生し、こういう話が出ている以上、不二家はこれをやっているのか、やっていないのか、きちんと明言して欲しい所です。

 

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