豚肉を牛肉に変える中国製「魔法の添加物」押収 中国製とあるが実は韓国企業のダシダ?

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豚肉を牛肉に変える中国製「魔法の添加物」押収

ソース:ベトジョー

ハノイ市警察はこのほど、同市タインスアン区グイニューコントゥム通り107番地にある食品卸業者ドンヤンノンサ社(DongYangNongSa)の立ち入り検査を実施し、中国で製造されたという正体不明の添加物150キロを押収した。

警察の事情聴取に対し同社の責任者は、賞味期限や製造日などが記載されていないビニール袋に詰められたこれらの添加物を中国から調達し、飲食店などに販売するつもりだったと述べた。

この「魔法の添加物」に豚肉などを漬けると、色や臭い、肉質まで牛肉そっくりに変えることができ、また長時間加熱しても肉の柔らかさを保つことができるが、発がん性があるとされている。

【当サイトの考察】

日本でも食品偽装は騒がれていますが、中国などはそれ以上に多く、そういう食品が日本に輸入される際、検査をすり抜ける物も多いので、やはり中国産などは注意が必要です。このニュースの画像から、どこの企業の物かと思って調べていましたが、中国企業じゃなく、韓国企業の製品の様です。

ダシダ

押収された画像の文字、この商品と同じですね。この商品はダシダ(韓国名:다시다)韓国のCJグループが1975年から製造・販売している調味料。牛肉味のほかに、アサリ味やイリコ味がある。

CJグループとは、大韓民国の企業で1953年にサムスングループ初の製造業として設立。食品工業では韓国でもトップクラスで1993年にサムスングループと分離。だしの素「ダシダ」は1975年発売開始。韓国の多くの家庭で使われている総合調味料だそうです。日本企業とはライオン、エバラ食品工業と提携しています。

この商品、楽天やアマゾンなど大手通販サイトでも多く取り扱いがあるので、きちんとした説明が欲しいところです。

また、中国製となっていたので、韓国企業のCJグループが中国の工場で製造しているのか、中国企業がCJグループの「ダシダ」を語って偽装して製造していたのか定かではないので、ここも続報が待たれます。

 

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